NITTY GRITTY

Detalls del projecte

Situat a Tromsø, al nord de Noruega, NITTY GRITTY és un agradable restaurant que combina plats d’alta gastronomia amb delicioses carns a la brasa. Al complicat espai, sobretot per dues columnes que no es podien eliminar, vàrem aconseguir proposar un llarg piano, una illa refrigerada amb un doble prestatge a sobre, una zona de cambrers, una zona de rentat, una zona de stock sec i una zona per a les cambres refrigerades. L’Anders Blomkvist (també propietari del restaurant FISKEKOMPANIET) i el Petter Westh Hammer, (dissenyador d’interiors I propietari de PWH Furniture) buscaven un concepte diferent  a nivell visual I gastronòmic.