MATHALLEN TROMSØ

Detalls del projecte

Probablement aquest és un dels projectes més ràpids que hem fet mai. Tot va començar amb una trucada telefònica del Jørn Hoel, el famós cantant noruec. Onze semanes després estàvem a Tromsø sota la neu instal.lant una cuina i una tenda. MATHALLEN és un concepte original creat pel xef Gunnar Jensen. Per una banda hi ha el restaurant amb la seva cuina compacta i funcional. Per l’altra, trobem una tenda amb el millor peix, la millor carn i una gran varietat de productes gastronòmics. Gràcies a un excel.lent dissenyador d’interiors, Mads Emil Garde, la cuina s’integra de manera molt moderna en el restaurant. Disfrutin del video de l’entrevista al Gunnar durant la nostra instal.lació.